夏の彩り野菜と豚肉の洋風炒め

Name: 夏の彩り野菜と豚肉の洋風炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; 玉ねぎ 1/2玉; ピーマン 1個; じゃがいも 2個; ミニトマト 10個; 豚肉 適量; ケチャップ 約大さじ1; コンソメ(粉) 小さじ2

パット先生 @cook_40224475

見た目おしゃれな彩りなのに、超簡単。
肉を炒めて野菜を入れて蓋をするだけ。
調味料も2つだけ！！
#カラフル夏野菜
このレシピの生い立ち
いつも、ナスと豚肉だけだけど、色んな野菜をちょっとずつ入れたらとっても良い感じになりました^_^

夏の彩り野菜と豚肉の洋風炒め

パット先生 @cook_40224475

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材料

4人分

なす 1本
玉ねぎ 1/2玉
ピーマン 1個
じゃがいも 2個
ミニトマト 10個
豚肉適量
ケチャップ約大さじ1
コンソメ(粉) 小さじ2

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作り方

1

なすを乱切り
玉ねぎを薄切り
ピーマンとじゃがいもを千切り
ミニトマトを半分に切ります。
2
豚肉を炒めます。だいたい火が通ったら野菜を全部入れてざっくりまぜます。
3
コンソメをふりかけて蓋をします。
4

3分程したらざっくり混ぜて、じゃがいもの硬さを見ます。
柔らかくなっていたら、ケチャップをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

蓋をして野菜から出て来る水分で蒸すだけ！
柔らかくなったら出来上がり。

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つくれぽ

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パット先生 @cook_40224475

2023/06/28 08:24に公開

「簡単に安く速く一度に沢山作れる」をモットーに、更に「お弁当のおかずにできるもの」「おつまみになるもの」「ご飯に合うもの」に気を付けながら、毎日5品を目標に作ってます！！いつも出来上がりの写真の前に食べちゃうから、出来上がりの写真がおかしい時が多い！もっとあるはず！の時は、食べちゃってる時です。大体、食べちゃってます(^_^;)

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