ほうれん草としめじの油揚げ卵巾着
ダイエット仙人 @cook_40409369
適度に油分があって、食べごたえ抜群♪
味が染みたしめじで善玉菌を補給し、
ほうれん草のカリウムでむくみ対策レシピです。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で簡単な和食が作りたい！！と考えました。
油揚げの旨味を出して、
卵を使うことで食べごたえを出しています。
ほうれん草としめじの油揚げ卵巾着
適度に油分があって、食べごたえ抜群♪
味が染みたしめじで善玉菌を補給し、
ほうれん草のカリウムでむくみ対策レシピです。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で簡単な和食が作りたい！！と考えました。
油揚げの旨味を出して、
卵を使うことで食べごたえを出しています。
アプリでひらく作り方
- 1
寿司揚げに包丁で切り込みを入れます。
-
- 2
寿司揚げの切り込みを入れたところから、卵を入れます。
→卵は小皿に割ってから入れてください。 -
- 3
寿司揚げの切り込み口を
爪楊枝で縫うように止めます。 -
- 4
ほうれん草を7〜8センチ幅に切ります。
-
- 5
だしつゆと水を火にかけ煮立たせます。
→中火です。 -
- 6
だしつゆが煮立ったら、
3の寿司あげとしめじを鍋へ入れます。 -
- 7
アルミホイルで落し蓋をし、
15分ほど煮ます。
→弱火にしてください。 -
- 8
アルミホイルを取り、
ほうれん草を鍋へ入れます。 -
- 9
ほうれん草に火が通ったら、
うつわへ入れて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
寿司揚げは切れ目を上にして鍋へ入れてください。卵が煮汁へ出にくくなります。
ほうれん草は煮すぎに注意してください。30秒程で火が通ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21574972
