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おばあちゃんのシソジュース
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おばあちゃんのシソジュース-レシピのメイン写真

おばあちゃんのシソジュース

浅田家の食卓
浅田家の食卓 @cook_40188487

おばあちゃんのレシピ
このレシピの生い立ち
夏になるとおばあちゃんちの冷蔵庫にいつも常備してくれていたシソジュースです。
おばあちゃんのメモが出てきたので記録

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材料

  • 赤しそ 200g
  • 水 1.8L
  • 砂糖 500g
  • クエン酸 25g
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作り方

  1. 1

    しそを葉の部分で切って洗い水気を切る。
    1.8ℓのお湯を沸騰させ、紫蘇を入れる。

    • おばあちゃんのシソジュース作り方1写真
  2. 2

    紫蘇の色が抜けたら葉を取り出す

    • おばあちゃんのシソジュース作り方2写真
  3. 3

    砂糖を加え、8分目になるまで煮詰める

  4. 4

    冷えたらクエン酸をいれる

  5. 5

    消毒した瓶に入れ、4倍くらいに希釈して飲む(お好みの濃さで)

    • おばあちゃんのシソジュース作り方5写真
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浅田家の食卓
浅田家の食卓 @cook_40188487
2023/06/29 15:26に公開
３姉妹の母です。娘たちも料理大好きです。旬のものを美味しくいただきたいです。
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このレシピのキーワード

しそジュース 赤しそ

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