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ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!
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ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!-レシピのメイン写真

ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!

tomiori411
tomiori411 @cook_40423991

パリパリもちもちの新食感!
いつものポーク卵おにぎりに少し手間をかけたら、家族が大絶賛!
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが余っていたのでアレンジレシピを考えてみました

パリパリもちもちの新食感!
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ライスペーパーが余っていたのでアレンジレシピを考えてみました

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ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!

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材料

4個分
  1. ご飯 茶碗1杯
  2. 卵 3個
  3. スパム 3枚
  4. ライスペーパー 8枚
  5. 塩胡椒 少々
  6. マヨネーズ 適量
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 味付きのり 4枚
  9. お好みのご飯のお供 適量
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作り方

  1. 1

    主な材料はこちら!ご飯の量で大きさとボリュームが変わるのでご飯はお好みで!

    • ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!作り方1写真
  2. 2

    スパムをサイコロ状に切り、卵には砂糖と塩コショウで味付けをし、白身と黄身が混ざりすぎないくらいにざっくりときます

    • ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少量の油をしき、スパムがカリカリになるまで焼きます

    • ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!作り方3写真
  4. 4

    卵を流し入れ、表面が固まるまで弱火でフタをして焼きます

    • ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!作り方4写真
  5. 5

    ライスペーパーを濡らし、広げて、その上に4を4等分したスパム卵→マヨネーズ→ご飯→ご飯のお供→海苔の順にのせます。

    • ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!作り方5写真
  6. 6

    ※5の段階でご飯が多すぎると巻きづらいので、うちではしゃもじに小盛り程度を目安にしてます。

  7. 7

    春巻きを包む手順で具材を巻きます。皮が破れないように手前に少し引っ張りながらまいていきます

    • ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!作り方7写真
  8. 8

    2枚目のライスペーパーもぬらし、もう一度同じように巻きます。
    ※具材こぼれ防止で2重にしてます

    • ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!作り方8写真
  9. 9

    巻いたものを、油をしいたフライパンで、表面がカリカリになるように焼きます。出来上がり!

    • ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!作り方9写真
  10. 10

    ご飯のお友達は味が濃いめのものがおすすめ!コチュジャンや明太子なども合いますよ!

コツ・ポイント

1回目の巻きは綺麗じゃなくても大丈夫です!2回目で整えてましょう!

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tomiori411
tomiori411 @cook_40423991
2023/06/26 05:06に公開

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