ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!

tomiori411 @cook_40423991
パリパリもちもちの新食感!
いつものポーク卵おにぎりに少し手間をかけたら、家族が大絶賛!
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが余っていたのでアレンジレシピを考えてみました
ライスペーパーで進化系ポーク卵おにぎり!
パリパリもちもちの新食感!
いつものポーク卵おにぎりに少し手間をかけたら、家族が大絶賛!
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが余っていたのでアレンジレシピを考えてみました
作り方
- 1
主な材料はこちら!ご飯の量で大きさとボリュームが変わるのでご飯はお好みで!
- 2
スパムをサイコロ状に切り、卵には砂糖と塩コショウで味付けをし、白身と黄身が混ざりすぎないくらいにざっくりときます
- 3
フライパンに少量の油をしき、スパムがカリカリになるまで焼きます
- 4
卵を流し入れ、表面が固まるまで弱火でフタをして焼きます
- 5
ライスペーパーを濡らし、広げて、その上に4を4等分したスパム卵→マヨネーズ→ご飯→ご飯のお供→海苔の順にのせます。
- 6
※5の段階でご飯が多すぎると巻きづらいので、うちではしゃもじに小盛り程度を目安にしてます。
- 7
春巻きを包む手順で具材を巻きます。皮が破れないように手前に少し引っ張りながらまいていきます
- 8
2枚目のライスペーパーもぬらし、もう一度同じように巻きます。
※具材こぼれ防止で2重にしてます - 9
巻いたものを、油をしいたフライパンで、表面がカリカリになるように焼きます。出来上がり!
- 10
ご飯のお友達は味が濃いめのものがおすすめ!コチュジャンや明太子なども合いますよ!
コツ・ポイント
1回目の巻きは綺麗じゃなくても大丈夫です!2回目で整えてましょう!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21575201










