とうもろこしと枝豆のがんもどき
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旬のとうもろこしと枝豆を入れて夏の味を楽しみましょう♪
豆腐のふわっとカリッと感がたまらない！ご飯にもお酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
とうもろこしと枝豆のがんもどき
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豆腐のふわっとカリッと感がたまらない！ご飯にもお酒にも合います♪
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アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をして2/3程度の重さになるまで水気をきります。
-
- 2
1をボウルに入れてつぶし、Aを加えて混ぜます。片栗粉をまぶした枝豆とトウモロコシを加えます。
-
- 3
2を4等分にし、丸く形を整えます。
-
- 4
薄く片栗粉をまぶし、160℃に熱した油で揚げます。
-
- 5
レモンを添えて出来上がり！お好みで塩を添えてお召し上がりください。
-
- 6
栄養価等はこちら→https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00120.html
コツ・ポイント
豆腐はしっかりと水切りをしましょう。生のとうもろこしや枝豆がない場合は、缶詰や冷凍品を解凍してもOKです。そのままでも、だしやあんをかけたり煮たり、色々なアレンジができます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21575237
