砂糖、牛乳、生クリーム、抹茶（お湯で溶かしたやつ）を鍋にいれしっかり混ぜる

中火にかけ、ふつふつするまで混ぜながら沸騰させる

板ゼラチンを水にふやかす

沸騰したやつに板ゼラチンをいれ、よく混ぜる

器にいれ、冷やす