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きのこのアジアンマリネ
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きのこのアジアンマリネ-レシピのメイン写真

きのこのアジアンマリネ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

きのこがたっぷり食べられる副菜です
作り置きもできるので常備菜にぴったりです
このレシピの生い立ち
常備菜を作りたくて考えました

きのこがたっぷり食べられる副菜です
作り置きもできるので常備菜にぴったりです
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きのこのアジアンマリネ

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薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

きのこがたっぷり食べられる副菜です
作り置きもできるので常備菜にぴったりです
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材料

作りやすい分量
  • きのこ3種類 200g
  • 白ネギ 1/2本
  • ごま油 小さじ1
  • 酢 大さじ3
  • きび砂糖 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きのこは石づきをとり小房にわけ
    白ネギは斜め切りにしフライパンに
    ごま油をいれしんなりするまで
    炒める

    • きのこのアジアンマリネ作り方1写真
  2. 2

    調味料をあわせておき
    しんなりしたきのこに熱いうちに
    いれて和える

    • きのこのアジアンマリネ作り方2写真

コツ・ポイント

きのこは3種類ほどあわせるとうまみがアップします

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2021/02/10 03:53に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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このレシピのキーワード

マリネ キノコ 長ネギ

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