昭和な喫茶店風ナポリタン(エリンギ入り)
mauna_kea @cook_40288657
普通のナポリタン(エリンギ入り)。私が作るナポリタンが好きな方がいらっしゃったのでレシピにしました。
このレシピの生い立ち
知り合いに渡したら美味しい、また作ってと言われたのでレシピにしました。昭和な喫茶店風ナポリタンは普通に美味しいですよね。
昭和な喫茶店風ナポリタン(エリンギ入り)
普通のナポリタン(エリンギ入り)。私が作るナポリタンが好きな方がいらっしゃったのでレシピにしました。
このレシピの生い立ち
知り合いに渡したら美味しい、また作ってと言われたのでレシピにしました。昭和な喫茶店風ナポリタンは普通に美味しいですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして、塩小さじ1入れる。パスタを茹ではじめる。
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- 2
野菜とソーセージは5mmくらいの厚さに切る。キノコはお好みで。コールドスタートで炒める。今日はオリーブオイル使用。
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- 3
軽く塩コショーして5分くらい炒める。玉ねぎがしんなりしてくる。今日はブラックペッパー使用。
-
- 4
ケチャプ大さじ5を入れて、更に1分炒める。
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- 5
パスタが茹で上がるまで待つ。
-
- 6
パスタが茹で上がったら一度湯切りをして、フライパンに戻しオリーブオイルとパスタを混ぜる。炒めた野菜とパスタを混ぜる。
-
- 7
味見をするとケチャップが薄味なはず。お好みの量を追加して炒める。私はケチャップは多めに入れます。メーカーにもよりますね。
-
- 8
完成！
冷めても美味しいよ！ -
コツ・ポイント
昭和な喫茶店で出てくるナポリタンを再現。
ケチャップを多めに入れてパスタを炒めるとパスタにベタベタとケチャップがまとわりつきます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21576536
