ごま味噌豆乳坦々うどん
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(坦々肉)挽肉、ごま油で炒めて
豆板醤、甜麺醤、にんにく、花椒
入れて炒める
(スープ①)鶏ガラの素、スープにする。味噌をとく。
(スープ②)豆乳はレンジ600w50秒 温め、スープ①と合わせる。
醤油で調整する。
すりごまは先にスープに混ぜとくと良
(トッピング)小松菜をラップして
レンジ 600w40秒くらい
(麺)茹でる(さぬきうどんが良)
スープに麺、小松菜、ごまトッピングしてラー油で完成。
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