ボウルに合い挽き肉200ｇに
3個入りの絹豆腐の1つををボウルに
入れます。

☆調味料
☆卵2個
☆塩コショウ大さじ2
☆醤油大さじ1
☆ナツメグ小さじ2
☆生パン粉大さじ3〜4

②を①と混ぜて絹豆腐の固形が
なくなるまでコネコネしてきます。
パン粉も足りなかったら追加で
足してください♩

③のハンバーグのタネが粘りが出てきたら好きな大きさに丸めてフライパンに
おきます。

③のハンバーグを両面焼き目がつくまで
中火で蓋をしながら焼いてきます。
蓋がない方はアルミホイルで大丈夫です♩

③のハンバーグある程度火が通ってきたら煮込みハンバーグ用のソースを
入れてきます。

☆煮込みハンバーグ用のソース☆

☆水200mm
☆ウスターソース大さじ3
☆お砂糖小さじ1
☆ケチャップ大さじ1

⑦のソースを混ぜてハンバーグに
絡めていきます。
中火で蓋をしながら7分煮てきます。
その間にひっくり返したりする。

全体的にソースが絡んだら完成です。