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香りが美味しい【生青のりの酢の物】
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香りが美味しい【生青のりの酢の物】-レシピのメイン写真

香りが美味しい【生青のりの酢の物】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

子供の頃から大好きな『生青のり』の酢の物です。酸っぱいんですが、コレが大好きなんです。
このレシピの生い立ち
ずっと母が作っていたんです。
生青のりを見るとコレが作りたくなります。

子供の頃から大好きな『生青のり』の酢の物です。酸っぱいんですが、コレが大好きなんです。
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ずっと母が作っていたんです。
生青のりを見るとコレが作りたくなります。

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香りが美味しい【生青のりの酢の物】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

子供の頃から大好きな『生青のり』の酢の物です。酸っぱいんですが、コレが大好きなんです。
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ずっと母が作っていたんです。
生青のりを見るとコレが作りたくなります。

子供の頃から大好きな『生青のり』の酢の物です。酸っぱいんですが、コレが大好きなんです。
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生青のりを見るとコレが作りたくなります。

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材料

(作りやすい量)
  • 生青のり 1パック(150g)
  • ●米酢 大匙4
  • ●きび糖(又は砂糖) 大匙2.5
  • ●醤油 小匙1/2
  • 塩もみキュウリ 少し
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作り方

  1. 1

    ボウルに●を合わせる。生青のりを加えて混ぜ合わせ、暫く味を馴染ませる。

  2. 2

    器に盛り、塩もみキュウリを乗せる。

    • 香りが美味しい【生青のりの酢の物】作り方2写真
  3. 3

    ※ 「生青のり」の人気検索でトップ10に入りました。

    • 香りが美味しい【生青のりの酢の物】作り方3写真

コツ・ポイント

生青のりは、流れてしまったり香りが薄れたりするので、洗ったりせずにそのまま使用しています。気になる方はガーゼ等を使って水洗いして水気を絞ってから使用して下さい。

かなり酸っぱいレシピになっているので、お好みで酢の量を減らして下さい。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2021/02/15 22:52に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ

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