鮭のカレーパン粉焼き
ちゃんとごはん @cook_40300756
パセリを混ぜた風味豊かなパン粉に、カレー粉がマッチして食欲をそそります。お弁当にも喜ばれる1品です。
このレシピの生い立ち
新生活、お弁当が始まる方も多いはず。お弁当にぴったりの冷めてもおいしいおかずの紹介です。
鮭のカレーパン粉焼き
パセリを混ぜた風味豊かなパン粉に、カレー粉がマッチして食欲をそそります。お弁当にも喜ばれる1品です。
このレシピの生い立ち
新生活、お弁当が始まる方も多いはず。お弁当にぴったりの冷めてもおいしいおかずの紹介です。
作り方
- 1
生鮭は水気を拭き取り、混ぜ合わせたAに5分漬ける。
- 2
パセリとパン粉を混ぜ合わせる。
- 3
<1>を溶きたまご・<2>の順につける。
- 4
フライパンに油を熱し、<3>を両面こんがりと焼き、器に盛る。
コツ・ポイント
鮭に下味をしっかりつけることで、ソースなどをつけなくてもおいしいパン粉焼きに。鮭の代わりに白身魚でもおいしく作れます。お好みで葉物野菜などを添えると、彩りや栄養のバランスが良くなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21577488
