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たけのことわかめの炊き込みごはん
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たけのことわかめの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

たけのことわかめの炊き込みごはん

ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756

たけのことわかめを使った、春を感じる炊き込みごはん。お弁当にお花見にピッタリ!
このレシピの生い立ち
旬の食材を使用した炊き込みごはんで、食卓がグッと春らしく♪

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ちゃんとごはん
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材料

4人分 調理時間:10分(浸水・炊飯時間を除く)
  • 米 2合
  • たけのこ(水煮) 150g
  • にんじん 1/4本
  • しょうが 1片
  • わかめ(生) 30g
  • 白ごま お好みで
  • A
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米は洗って30分ほど浸水させる。

  2. 2

    たけのこは一口大の薄切りに、にんじんは細切り、しょうがは千切りにする。

  3. 3

    炊飯器の釜に米・Aを入れ、2合の目盛りまで水を注いで軽く混ぜ、<2>を全体に広げて炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら、食べやすい大きさに切ったわかめを加え、サッと混ぜる。

  5. 5

    お茶碗に盛り、お好みで白ごまをかける。

コツ・ポイント

旬の生わかめを使用しましたが、乾燥わかめでも作れます。その場合はわかめの分量を減らし、炊飯する際に一緒に入れてください。

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ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756
2021/03/31 01:14に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ワカメ たけのこ にんじん 酒 しょうが 米

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