作り方
- 1
野菜を洗う
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- 2
ルッコラとほうれん草は水気を切って3センチ幅に切り、皿に盛る。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、おろしニンニクを炒める。
- 4
香りが立ったらベーコン、エリンギ、マイタケを入れて中火で2分炒め、醤油を加えてサッと混ぜる。
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- 5
４の火を止め、バター、ディルを千切って加える。（子供がいなければマスタードも）
- 6
1の葉物の上に5を盛る。仕上げに好みでオリーブオイル少々（分量外）を加える
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コツ・ポイント
ほうれん草は生食可能な「サラダほうれん草」で！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21577565
