おくらはガクを切り落とし板ずりする。きゅうりは千切りにして塩をまぶす。ミニトマトは半分に切る。

おくらは熱湯でゆでる。きゅうりは水分を絞る。おくらを斜めに切っていく。

ボールに合わせ調味料を入れて混ぜる。

おくら、きゅうり、ミニトマトを3に入れて和える。