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肉じゃが
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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

なつの部屋☆
なつの部屋☆ @cook_40282912

水分がなくなる頃に、丁度いい味加減になります。
お好みの水分量で火を止めてください。
このレシピの生い立ち
料理の時間がないときは、ほぼこれです。簡単で、タイマーセットするだけ。

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材料

4人分
  • 肉 1パック ひとつかみ
  • 玉ねぎ 2個
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 2本
  • 糸こんにゃく 好きなだけ
  • しょうゆ 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ5
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1弱
  • ダシの素 5g
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作り方

  1. 1

    野菜を適当に切って、
    鍋に肉を適当に炒め、人参を軽く炒めて
    水をひたひたに入れる
    ジャガイモと、玉ねぎを入れる

    • 肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    調味料を全て入れ、約20分
    そのまま強火で煮込む
    15分経った時に、一度、水の減り具合を確認して、味見してみてください

    • 肉じゃが作り方2写真

コツ・ポイント

水を入れて、玉ねぎと、ジャガイモを入れると煮崩れしません。
煮具合とか、見てるのが面倒で
全て入れ、時々アクを取り煮込むだけです。

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なつの部屋☆
なつの部屋☆ @cook_40282912
2021/02/10 10:21に公開
アプリ使い方初心者のため、投稿しか出来ていません。      レシピは、ほぼ放置で、美味しいと思ってくれたらいいな。放置で加熱も、程よく止まってくれれば(笑)と、思いながら、レシピを投稿しています(笑) 洗い物も減らしたい!と思うど、家事の雑な主婦です。レシピいいね♡つくレポありがとうございます。ちゃんと、皆さんのコメントなど、拝見しています(^^)
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも お肉 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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