ふんわり卵の中華スープ♡

すず。♡
すず。♡ @cook_40099262

★★話題入りありがとうございます★★

簡単に出来るのでキャベツが少し余っちゃった!みたいな時にもおすすめスープです♡
このレシピの生い立ち
あと一品ほしい!キャベツ余ってる!簡単に出来るスープを作ろうと考えました♪

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材料

  1. キャベツ 3~4枚
  2. ごま 適量
  3. 1つ
  4. お水(半量の場合600cc) 1200cc
  5. 鶏ガラ粉末(半量の場合大さじ1) 大さじ2
  6. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツをお好みの形に切って下さい!

  2. 2

    鍋にごま油をひいてキャベツを炒めます♪ごま油の風味で更に美味しくなりますよ♪

  3. 3

    少ししんなりしたらお水を入れて下さい!沸騰したら鶏ガラ粉末もいれます!塩コショウして味を整えて下さい♪

  4. 4

    (ふんわり卵のコツ!)
    卵を入れる直前に強火にして卵を高い位置から入れていきます!
    ここで混ぜたりしないでください!

  5. 5

    ふわっと卵がういてきたら火を止めて完成です〜♪

  6. 6

    ★★話題入り本当にありがとうございます★★

コツ・ポイント

しめじや玉ねぎ、いろいろなアレンジも美味しいと思います♪水溶き片栗粉をといてとろみをつけても美味しいです♡

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レシピ作者

すず。♡
すず。♡ @cook_40099262
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つくれぽ下さる方1つ1つ感謝の気持ちで拝見しております( *˘ω˘ )♡♡
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