チーズたっぷり！チキンのトマト煮込み
二ノ皿 @cook_40306225
とろ〜りチーズが美味しく絡む柔らかプリプリの鶏むね肉と野菜たち♪
簡単に作れて満足感のある一品です！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉とトマトがあったので一緒に煮込んでみました！
チーズたっぷり！チキンのトマト煮込み
とろ〜りチーズが美味しく絡む柔らかプリプリの鶏むね肉と野菜たち♪
簡単に作れて満足感のある一品です！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉とトマトがあったので一緒に煮込んでみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮と余分な脂身を取り除き、一口大にそぎ切りし、●を揉み込んで10分程放置する。
-
- 2
トマトは角切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは一口大に切り、しめじは石付きを落とす。
- 3
◇を混ぜ合わせ、ソースを作っておく。
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンで、鶏肉が全体的に白っぽくなるまで中火で炒め、一旦取り出す。
-
- 5
玉ねぎ、ピーマン、しめじを炒め、しんなりしてきたらトマトと◇ソースを加えて煮立たせる。
-
- 6
鶏肉を戻して火を弱めて蓋をしたまま5分程煮込む。
-
- 7
ピザ用チーズをお好みで散らし、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
鶏むね肉を酒、塩、砂糖で揉んで置くことで柔らかくプリプリ食感に仕上がります♪
トマトはカットトマト缶でも◎
牛乳がない時は水で代用可能です！
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