【準備】
・お肉の両面に軽く塩コショウしてから小麦粉をまぶす。
・☆調味料を混ぜておき、バターを計量しておく。

フライパンにサラダ油を引き、スライスしたにんにくを中火にかける。香りだったらお肉を入れ、片面が軽く焦げ目がつくまで焼く。

お肉をひっくり返したら蓋をして、弱火で約5分焼く。

☆を入れて中火でグツグツ煮詰める。少し水分が飛んできたら★バターを入れてからめたら完成!

参考)
このくらいで止めてます。