鬼粕わさびおむすび（いぶり11）

鬼粕わさびおむすび（いぶり11）-レシピのメイン写真

鬼粕わさびおむすび（いぶり11）

北海道 @Pref_Hokkaido

本わさび独特の芳醇な香りと鋭い辛さを楽しめる、登別市のわさび漬を使用したおむすびです。
このレシピの生い立ち
食材の宝庫「胆振」の米と特産品を使い、ライスボールプレイヤー「川原悟」氏とともに管内11市町ごとのおむすび「いぶり11（イレブン）」を開発しました。
家庭で簡単に作れる「いぶり11（イレブン）」をぜひお試しください。

本わさび独特の芳醇な香りと鋭い辛さを楽しめる、登別市のわさび漬を使用したおむすびです。
このレシピの生い立ち
食材の宝庫「胆振」の米と特産品を使い、ライスボールプレイヤー「川原悟」氏とともに管内11市町ごとのおむすび「いぶり11（イレブン）」を開発しました。
家庭で簡単に作れる「いぶり11（イレブン）」をぜひお試しください。

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本わさび独特の芳醇な香りと鋭い辛さを楽しめる、登別市のわさび漬を使用したおむすびです。
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本わさび独特の芳醇な香りと鋭い辛さを楽しめる、登別市のわさび漬を使用したおむすびです。
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食材の宝庫「胆振」の米と特産品を使い、ライスボールプレイヤー「川原悟」氏とともに管内11市町ごとのおむすび「いぶり11（イレブン）」を開発しました。
家庭で簡単に作れる「いぶり11（イレブン）」をぜひお試しください。

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材料

２～３個

ごはん（いぶりライス） 100g
鬼づけ 10g
わさび漬 10g
鉄塩ルル少々
海苔（21×19cm）１／８枚

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作り方

1
「鬼づけ」と「わさび漬」に「鉄塩ルル」を加え混ぜる。
2

炊いたごはんをむすび、１を盛り付けて、海苔の上に置いたら完成。
3

【いぶりライス】
胆振管内のお米４種類（たんとうまい・JAとまこまい広域米・伊達武者・そうのみのり）をブレンド。
4

【鬼づけ/わさび漬】
▼藤崎わさび園
http://marufuji-wasabi.jp/
5

【鉄塩ルル】
▼母恋めし本舗
https://www.bokoimeshi.com/

コツ・ポイント

・「いぶりライス」は胆振管内の道の駅等で購入できます。
・胆振産の食材を購入できない場合は、市販のもので作ってみてください！

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北海道 @Pref_Hokkaido

2021/02/18 23:48に公開

北海道

北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。

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おにぎり海苔ご飯

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