○肉じゃが

粒粒餡子
粒粒餡子 @cook_40285072

思ったより多くできる
このレシピの生い立ち
いつもはレンチン肉じゃがだけどレンジが混みあってたので
麺つゆよりすき焼きのタレ派

○肉じゃが

思ったより多くできる
このレシピの生い立ち
いつもはレンチン肉じゃがだけどレンジが混みあってたので
麺つゆよりすき焼きのタレ派

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材料

  1. しらたき 250g
  2. 豚肉 200g
  3. じゃがいも 大2個
  4. 人参 1本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 100cc
  7. 〇酒 20cc
  8. 〇砂糖 小さじ1
  9. 〇みりん 5cc
  10. 〇醤油 20cc
  11. 〇すき焼きのタレ 40cc

作り方

  1. 1

    しらたきを食べやすい長さに切って茹でる
    めんどくさかったら水道のおゆであらって

  2. 2

    残りの材料を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンで豚肉を炒め火が通ったら残りの材料を全て入れサッと炒める

  4. 4

    〇を入れて煮立ったら蓋を閉めて中火~弱火で20~30分煮る
    たまに混ぜる

  5. 5

    一旦冷まして食べる前に温め直す

コツ・ポイント

人参はじゃがいもより気持ち小さめの乱切り
小さすぎたら柔くならない
程よいサイズで

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