しらすと豆腐のアヒージョ
mighty68 @cook_40129264
豆腐にしらすオイルの旨みがしみて、止まらない美味しさです♡我が家の定番レシピ。牡蠣を入れてもウマウマです♡
このレシピの生い立ち
しらすと豆腐が余っていたので作りましたが、とっても合いました！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじんぎり、豆腐はさいの目、マッシュルームは半分に切っておく。
- 2
小さいフライパンかスキレットなどにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。
- 3
香りが出てきたら、しらす、マッシュルーム、豆腐を入れ、ハーブソルトで味付けをする。
- 4
グツグツ煮立ってマッシュルームが少ししんなりしたらできあがり！カリカリに焼いたバケットにつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
しらすをたっぷりと入れると良いダシが出ます！塩加減は調整してください。
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