芽キャベツの酒蒸し
紅幸パパ @cook_40369375
男性にはガツンとにんにくを効かせると喜ばれますよ。
このレシピの生い立ち
意外と芽キャベツはどう食べていいかわかりませんよね。
そんな時はどうぞ作ってみてください。
芽キャベツの酒蒸し
男性にはガツンとにんにくを効かせると喜ばれますよ。
このレシピの生い立ち
意外と芽キャベツはどう食べていいかわかりませんよね。
そんな時はどうぞ作ってみてください。
作り方
- 1
芽キャベツは半分、トマトは1/8に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく(チューブでもみじん切りでも)、塩コショウを入れて焦げないように熱する。
- 3
芽キャベツを入れて火を強め軽く焦げ目をつける。
- 4
トマト、お酒(料理酒でも白ワインでも)を入れてフタをして中火で水分が少なくなるぐらいに蒸す。
- 5
仕上げにしょうゆを少し入れて出来上がり。
コツ・ポイント
ペペロンチーノやボンゴレの様な味付けです。
刻んだアンチョビを入れると更においしい！
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