極UMAMI美人:ヘルシー極旨卵白スープ
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
卵黄ソース作ってると卵白あまりがち‥
それを解決＆激ウマヘルシーレシピ誕生
･:*+.\(( °ω° ))/.:+
このレシピの生い立ち
超濃縮液体昆布出汁『極UMAMI美人』を使った簡単レシピをどんどんつくるよー♪
極UMAMI美人:ヘルシー極旨卵白スープ
卵黄ソース作ってると卵白あまりがち‥
それを解決＆激ウマヘルシーレシピ誕生
･:*+.\(( °ω° ))/.:+
このレシピの生い立ち
超濃縮液体昆布出汁『極UMAMI美人』を使った簡単レシピをどんどんつくるよー♪
作り方
- 1
お水200cc、卵白2つ、超濃縮液体昆布出汁『極UMAMI美人』大さじ1、ごま油小さじ1を用意します♪
-
- 2
お水200ccを用意したら沸騰させ、極UMAMI美人大さじ1を入れまーす
( ´ ▽ ` ) -
- 3
このふよふよしているのは極UMAMI美人に入っている『ガゴメ昆布』の成分です♪
旨味がマックス出汁なのです〜 -
- 4
卵白2つを箸であまり泡立てずにシャカシャカして『でろ〜ん』を出来るだけ無くします
( ´ ▽ ` ) -
- 5
ちょっと強目の中火でグツグツ手前の頃にちょっと高めのところから卵白をさーーって回し入れます♪
-
- 6
すぐに火を止めてお箸でくるくるくるくるくるくるくるーくらい回します
(≧∀≦) -
- 7
ごま油小さじ1を入れます♪
-
- 8
コップに移して焼きばら海苔と白胡麻を乗せたら完成！
＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
激ウマい〜そしてヘルシー満腹♪ -
コツ・ポイント
卵白がふわふわになる様にシャカシャカとクルクルの工程を大切にです〜
\(//∇//)\
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21579409
