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卵白の残りスープ
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卵白の残りスープ-レシピのメイン写真

卵白の残りスープ

moon_min
moon_min @cook_40332189

残った卵白で簡単中華スープ
混ぜてレンジでチンするだけ
このレシピの生い立ち
卵黄を使う時どうしても卵白が残り捨ててしまうことがあったので、良い使い道はないかと探していたところ。

残った卵白で簡単中華スープ
混ぜてレンジでチンするだけ
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卵黄を使う時どうしても卵白が残り捨ててしまうことがあったので、良い使い道はないかと探していたところ。

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moon_min
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残った卵白で簡単中華スープ
混ぜてレンジでチンするだけ
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卵黄を使う時どうしても卵白が残り捨ててしまうことがあったので、良い使い道はないかと探していたところ。

残った卵白で簡単中華スープ
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材料

1人分
  • 卵白 1個分
  • 水 150cc
  • 鶏がらスープ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱マグカップに卵白を入れ、水、鶏がらスープを入れ軽くかき混ぜる。

  2. 2

    レンジで600w2分〜2分30秒温めたら完成。

コツ・ポイント

加熱時間はお好みで。
2分だと白身が半熟で、2分半だと程よい感じに固まります。
味が薄いと感じる場合は、コンソメ顆粒を小さじ0.2〜0.5程度足すといい感じでした。

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moon_min
moon_min @cook_40332189
2022/08/20 08:46に公開
個人用:よく作るレシピ保存・閲覧用。残しておかないと我が家の味を忘れてしまうので。だいたい目分量なので分量はなんとなくです。
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スープ 卵白

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