材料を用意します。塩豚を角切りにします。ネギも細かくすると食べやすいです。

熱したフライパンに油をひきます。
ニンニクを少し炒めて、卵を割り入れます。

卵をかき混ぜ、スクランブルエッグ状態にします。

塩豚と、ネギを入れて、お肉に赤みがなくなるまでしっかり炒めます。
＊ネギが焦げすぎないように注意して！

ごはんを入れます。
縦に切るように混ぜ合わせて炒めます。

隠し味に●醤油を入れます。

ぱらっとなってきたら、最後に胡麻油をかけて、ひと炒めして、完成！

白ごまなど、お好みでアレンジしてみて下さい（╹◡╹）