春菊の焼きそば
春菊を使ったポン酢のあっさり焼きそばです。
このレシピの生い立ち
色んな焼きそばを作りたいと思い、まずは第1弾です。
作り方
- 1
春菊を4cm幅、人参を短冊切り、玉ねぎを薄切りにする。
- 2
焼きそばを袋のまま1分レンジで温める。
- 3
豚こまを加え、豚肉に火が通るまで炒める。
- 4
フライパンに1を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 5
2に焼きそばと酒を加え、軽く炒めて混ぜ合わせる。
- 6
だしの素、ポン酢を加え、さらに軽く炒める。
- 7
お皿に盛り付けて、刻み海苔を乗せたら完成！
コツ・ポイント
春菊とポン酢であっさりに仕上げています。
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