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簡単！ホットサンドメーカーでナスステーキ
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簡単！ホットサンドメーカーでナスステーキ-レシピのメイン写真

簡単！ホットサンドメーカーでナスステーキ

季夢★
季夢★ @cook_40414233

ホットサンドメーカーに挟んで両面焼くだけ。
綺麗な焼き目がつき、うまみも閉じ込められています。キャンプでもぜひ！
このレシピの生い立ち
娘がヒントをくれ、朝食のホットサンドを作るついでにとれたて白ナスを焼いてみたら、ジューシーなナスステーキができました。

ホットサンドメーカーに挟んで両面焼くだけ。
綺麗な焼き目がつき、うまみも閉じ込められています。キャンプでもぜひ！
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娘がヒントをくれ、朝食のホットサンドを作るついでにとれたて白ナスを焼いてみたら、ジューシーなナスステーキができました。

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季夢★
季夢★ @cook_40414233

ホットサンドメーカーに挟んで両面焼くだけ。
綺麗な焼き目がつき、うまみも閉じ込められています。キャンプでもぜひ！
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娘がヒントをくれ、朝食のホットサンドを作るついでにとれたて白ナスを焼いてみたら、ジューシーなナスステーキができました。

ホットサンドメーカーに挟んで両面焼くだけ。
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材料

  1. 米ナス(白ナスなど大きめのもの) 1個
  2. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    白ナス(米ナス)を縦半分に切り塩水にさらす

  2. 2

    ナスに切れ目を入れ軽く塩をする。

  3. 3

    ホットサンドメーカーを火にかけ熱くなったらナスを断面を下にして並べる

  4. 4

    ホットサンドメーカーを裏返し焼き目を見る。焦げ目がついていたらそのまま皮面を焼いていく

  5. 5

    ナスに箸を刺しスッと入れば完成。

コツ・ポイント

しっかりプレスするには大きめのナスがおすすめ。焦げ目を綺麗につけてください。
味付けは最初の塩のみなのでお好みで、生姜醤油や、甘味噌だれ、ぽん酢をつけて。何にでも合います。

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季夢★
季夢★ @cook_40414233
2023/07/11 23:36に公開
家庭菜園で採れる野菜を中心に、誰にでも食べやすい料理を目指しています。
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