もも肉の脂と余分な皮を取り除き皮から焼いて裏返し、ネギを加えて、焼けたら自家製塩麹を投入。

じゃがいも玉ねぎウインナーをレンチンして、枝豆と塩胡椒とマヨネーズを、じゃがいもを潰しながら混ぜる。

いんげんと人参をレンチンしてごま油と塩を混ぜて胡麻をふる。

市販の昆布巻少し残しておいたものをちょこっと詰める。