肉は、細切りにしてビニール袋に★と和えておく。

フライパンに■を入れてテンパリングします。

パチパチがおさまったら、カレーリーフ、生姜、にんにく、①の肉を色付くまでいためて、最後にピーマンを入れて仕上げる。