レンジで13分♪ナスとひき肉のトマト煮
岩井ちさと @kenchico
レンジ加熱13分！ワンボウルで出来るナスとひき肉のトマト煮。パスタやご飯にかけて食べるように濃いめの味付けにしてます♪
このレシピの生い立ち
ナスをつかって、ミートソースならぬトマト煮考案。ご飯やパスタにかけるような水分が野菜のみで出したかったので、ミニトマトではなく大きいトマトを使いました。
レンジで13分♪ナスとひき肉のトマト煮
レンジ加熱13分！ワンボウルで出来るナスとひき肉のトマト煮。パスタやご飯にかけて食べるように濃いめの味付けにしてます♪
このレシピの生い立ち
ナスをつかって、ミートソースならぬトマト煮考案。ご飯やパスタにかけるような水分が野菜のみで出したかったので、ミニトマトではなく大きいトマトを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを取り、乱切りにします。
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- 2
トマトもヘタを取り、4等分の串切りにして各々縦半分に。（8個切りになります。）
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- 3
耐熱ボウルに切ったナスとトマトをいれます。
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- 4
ひき肉を一口大につまみながら入れていきます。（レンチンすることで、この形で固まります。）
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- 5
にんにくチューブ・コンソメの素・砂糖・ケチャップ・中濃ソースをいれて
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- 6
ラップをして600wレンジで13分。
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- 7
加熱が終了したら、全体を優しくかき混ぜます。トマトとナスの水分が出ています。
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- 8
ご飯やパスタにかけて
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- 9
出来上がりです♪
-
- 10
パスタにかけてみました。
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コツ・ポイント
・ご飯やパスタにかけることを考えて濃いめの味付けにしてます。かけない場合は、ケチャップ・ソース各10gずつ減らしてください。
・食べごたえがあるように、ひき肉は一口大につまみながら入れます。レンチンすることでその形で固まります。
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