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簡単ウニクラゲ-レシピのメイン写真

簡単ウニクラゲ

＊ハッシー＊
＊ハッシー＊ @cook_40081268

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一度自家製で作ってみたかった。

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材料

  1. クラゲ 80ｇ
  2. 粒ウニ 30ｇ
  3. 酒粕 30ｇ
  4. 白だし 小さじ1
  5. ミリン 大さじ1
  6. ハチミツ 大さじ2
  7. パプリカ色素 好みで
  8. 一味唐辛子 適当
  9. 岩塩 少々
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作り方

  1. 1

    市販のクラゲに熱湯をそそぎ、適当な大きさに切る。

  2. 2

    その他をボールに入れて攪拌し水切りしたクラゲを入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    FOSAに入れて冷蔵庫に保管
    (賞味期限：一週間)

コツ・ポイント

塩抜きしたクラゲを使用。
容器は消毒したビン、タッパーでもいいよ。

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＊ハッシー＊
＊ハッシー＊ @cook_40081268
2023/07/12 12:47に公開
定年後 は陶芸をしながら、料理、パンを作って毎日を楽しんでいます。Tel:090-9418-9233　 723-0144三原市沼田東町末広325-75instagram：＠hassy0138
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