疲労回復！ ピリ辛ひと口冷しゃぶ
めぐみの郷☆レシピ @cook_40425732
暑い夏にぴったりな簡単ピリ辛冷しゃぶです！食欲も増し、疲労回復にも◎ピクルスの余り液を使うのがポイント！
このレシピの生い立ち
ビタミンB1は摂取した糖質をエネルギーに変えるとても重要な栄養素。エネルギー不足を防ぎ、疲労回復効果があるほか、皮膚や粘膜を健康に保ちます。
にんにくやねぎ類と一緒に摂取することでビタミンB1の吸収率がUPし、エネルギー代謝が促進します！
疲労回復！ ピリ辛ひと口冷しゃぶ
暑い夏にぴったりな簡単ピリ辛冷しゃぶです！食欲も増し、疲労回復にも◎ピクルスの余り液を使うのがポイント！
このレシピの生い立ち
ビタミンB1は摂取した糖質をエネルギーに変えるとても重要な栄養素。エネルギー不足を防ぎ、疲労回復効果があるほか、皮膚や粘膜を健康に保ちます。
にんにくやねぎ類と一緒に摂取することでビタミンB1の吸収率がUPし、エネルギー代謝が促進します！
作り方
- 1
Aの材料をよく混ぜ合わせる。
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- 2
なすは輪切り2cmにカット、豚肉は大きいものはカットする。
-
- 3
なすは油で焼き、豚肉は茹でておく。
-
- 4
お皿に(1)を敷いて、その上に焼いたなすを置く。
なすの上に豚肉をのせる。 -
- 5
刻んだ薬味をのせ、白ごまをかければ、完成。
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コツ・ポイント
・ピクルス液は加熱せず、そのまま使います。
・豚肉はビタミンB1が豊富な部位・肩ロースがおすすめ！
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