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カニカマ天津飯 中華
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カニカマ天津飯 中華-レシピのメイン写真

カニカマ天津飯 中華

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

カニカマ天津飯
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材料

  • あん
  • 水 120g
  • 酒 大匙1
  • みりん 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • 鶏がら 小さじ1
  • オイスターソース 大匙半
  • 砂糖 小さじ半
  • 片栗粉 大匙半
  • 鶏がらスープの素 小さじ半
  • 卵液
  • サラダ油 大匙2
  • カニカマ 5本
  • 卵液
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    あんの材料を小鍋に全て加え沸かし+グリンピース適量加え(煮過ぎにない、30秒)
    中火
    とろみがついたら火を止める

    • カニカマ天津飯 中華作り方1写真
  2. 2

    さいたカニカマ+鶏がらを混ぜておく

    • カニカマ天津飯 中華作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵+カニカマ②を混ぜる

    • カニカマ天津飯 中華作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し
    オイル大匙2を熱し溶いた卵を加えフライパンをゆすりながら箸で混ぜて柔らかい半熟で止める
    中火

    • カニカマ天津飯 中華作り方4写真
  5. 5

    ご飯の上に④をかけあん①をかける

    • カニカマ天津飯 中華作り方5写真

コツ・ポイント

あんは別に作る
油は多め、卵は焼き過ぎない

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/07/10 05:49に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

天津飯 片栗粉 卵 酒 カニカマ 鶏ガラ

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