ジューシー☆鶏もも肉と夏野菜のカレー炒め
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
夏にぴったり！カレー味で食欲そそる！鶏もも肉と夏野菜の炒め物☆小さく切ったことで火の通りも早く、ダイエットにも◎かも！？
このレシピの生い立ち
小さく切ると、少し食べただけでも満足感がある気がするかもー？！しないかもー！？
ジューシー☆鶏もも肉と夏野菜のカレー炒め
夏にぴったり！カレー味で食欲そそる！鶏もも肉と夏野菜の炒め物☆小さく切ったことで火の通りも早く、ダイエットにも◎かも！？
このレシピの生い立ち
小さく切ると、少し食べただけでも満足感がある気がするかもー？！しないかもー！？
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は、全て賽の目に切ります
鶏肉もいつもより小さめで、すべての具材を同じ大きさに切ります -
- 2
鶏もも肉は、よく水気を拭き取り塩コショウします。オリーブオイル(大さじ1)ひき鶏肉の皮目を下にし並べたら中火に火をつける
-
- 3
皮目をしっかり焼き、ひっくり返して白くなったらくらいで、いったん取り出します
-
- 4
鶏肉から油が出ているので、同じ鍋に野菜を入れ塩コショウします。中火で炒めます
-
- 5
じゃがいもに火が通ったら、鶏肉を戻し入れカレー粉(3〜4ふり)したら、鶏肉と野菜をよく炒め合わせます。
-
- 6
味見をし、塩コショウで調整したら完成！
乾燥バジルがある方は、ふりかけると香りよし！
コツ・ポイント
・細かく具材を切ることで、火の通りが早いしダイエットにも？いいかも？
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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