カニカマ天津飯

小金家食堂
小金家食堂 @cook_40299548

カニカマで作る簡単天津飯です！コンロが2以上あれば5分くらいで出来る！お酢おかず✩.*˚
このレシピの生い立ち
甘酢あんの何かを手軽に食べたくてあるもので作りました！

カニカマ天津飯

しんちゃんの嫁☆'s cooksnap of when they made カニカマ天津飯.
☆クックパッター☆'s cooksnap of when they made カニカマ天津飯.
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カニカマで作る簡単天津飯です！コンロが2以上あれば5分くらいで出来る！お酢おかず✩.*˚
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材料

2人分
  1. カニカマ 適量
  2. 卵 4個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 酒 小さじ1
  5. ご飯 2杯分
  6. 水 400cc
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 酢 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ2
  12. 鶏がらスープの素 小さじ2
  13. 水溶き片栗粉 大さじ2:2
  14. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    カニカマを割いて卵とマヨネーズと酒と共に混ぜる

  2. 2

    先にお皿にご飯の形を整えてセットしておく

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、温まったら火を弱めてサラダ油を敷く

  4. 4

    卵液を入れ、軽く全体を混ぜて半熟状態で火を止めてご飯の上に乗せる

  5. 5

    小鍋に水・オイスターソース・醤油・酒・酢・砂糖・鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせる

  6. 6

    水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみを付け、最後にごま油を加えたら甘酢あんの出来上がり！

  7. 7

    ご飯と卵の上に掛けて出来上がり✩.*˚

コツ・ポイント

1人分ずつ作った方が美味しく作れます！甘酢あんが出来たら一緒に少し煮ると卵に満遍なく味がついて更に美味しいです！
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