簡単！ピーマンの中華肉巻き

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

コチュジャンでピリ辛。
このレシピの生い立ち
豚ロース生姜焼き肉でボリューミーな肉巻きにしました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. 豚ロース生姜焼き肉 7枚
  3. 水 30ml
  4. Ａ
  5. コチュジャン、味噌 各小さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンの種とヘタを取り細切りにし、水にさらして苦みを取る。

  2. 2

    豚ロース生姜焼き肉でピーマンを巻く。

  3. 3

    油少々で軽く焼く。

  4. 4

    水を加え、蓋をして中火で3分。

  5. 5

    Ａを加えて煮からめる。

コツ・ポイント

水で蒸し焼きにして柔らかく仕上げます。

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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