豪快!ピーマン豚バラ巻き★男の料理★弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
ピーマンが美味しい季節になりましたね☆
種もワタも食べられます♡
栄養たっぷりで、棄てる所が無いのでエコだし調理もラク♪
このレシピの生い立ち
立派なピーマンが手に入ったので、豪快に豚バラを巻いて男の料理風に、Coolに調理してみたくなりました!
GWに中学時代の友人らと、BBQをした時、ピーマンを切らずに網にのせて食べた焼ピーマンが絶品♡
男子が豪快に調理したのを思い出しました
豪快!ピーマン豚バラ巻き★男の料理★弁当
ピーマンが美味しい季節になりましたね☆
種もワタも食べられます♡
栄養たっぷりで、棄てる所が無いのでエコだし調理もラク♪
このレシピの生い立ち
立派なピーマンが手に入ったので、豪快に豚バラを巻いて男の料理風に、Coolに調理してみたくなりました!
GWに中学時代の友人らと、BBQをした時、ピーマンを切らずに網にのせて食べた焼ピーマンが絶品♡
男子が豪快に調理したのを思い出しました
作り方
- 1
※を合わせておく
-
- 2
ピーマンを縦にカット
種もワタも取り除きません!
食べられます♡16本できます
豚バラをピーマンにキツめに巻く
-
- 3
岩塩、黒胡椒を軽く振り、片栗粉を振る
-
- 4
フライパンにこめ油を熱し、肉巻きをのせる
-
- 5
両面に焼色がついたら、ペーパーで余分な脂を拭きとる
-
- 6
※をざばーっと入れる
すぐに煮詰まるので、怖ければ火を止めてやる -
- 7
最後は、火をつけて、肉巻きにタレをまとわせる
-
- 8
はい、出来上がり♡
味を見て、必要なら岩塩、黒胡椒を足してください!
-
- 9
冷めたらお弁当へ♪
-
- 10
大きいので、お弁当の中央にデーンっと豪快に鎮座させました★4本、入れました～
-
コツ・ポイント
豚バラから出る脂をペーパーで取り除くと、さっぱりといただけます!
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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