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野菜の捨てちゃうところスープ
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野菜の捨てちゃうところスープ-レシピのメイン写真

野菜の捨てちゃうところスープ

EcoRecipe
EcoRecipe @cook_40426176

コンソメと野菜の捨てちゃうところで簡単に作れる美味しくヘルシーなスープです！小さく切ればお子様にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
捨てちゃうところを使って、お財布にも環境にも優しいレシピをと考えました！

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EcoRecipe
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コンソメと野菜の捨てちゃうところで簡単に作れる美味しくヘルシーなスープです！小さく切ればお子様にもおすすめ！
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材料

  • キャベツの芯 お好み
  • ブロッコリーの茎 お好み
  • 水 300cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 玉ねぎの皮 お好み
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯、ブロッコリーの茎を一口大に切る。…①

  2. 2

    300mlの水を沸かし、沸騰したらコンソメキューブを１ついれる。

  3. 3

    コンソメキューブが溶けてきたら、①と玉ねぎの皮を入れる。

  4. 4

    しばらく煮立たせて、キャベツの芯とブロッコリーの茎に十分に火が通って柔らかくなったら器に移して完成。

    • 野菜の捨てちゃうところスープ作り方4写真

コツ・ポイント

小さめに切ればお子様でも食べやすく、火の通りも良くなって時短とガスの節約にもなります。

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EcoRecipe
EcoRecipe @cook_40426176
2023/07/07 05:40に公開
大学生6人で考えたリサイクルレシピを含む献立を載せています！環境にもお財布にも優しいレシピを広めることを目的としていますので、参考になりましたら、共有やつくレポ投稿などもして頂けたら嬉しいです！
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このレシピのキーワード

スープ キャベツ 玉ねぎ スティックセニョール

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