作り方
- 1
分量のスパイスをボールにいれます。
辛いのが苦手な方はレッドペッパー、チリペッパーの分量を少なめに調整してください。 -
- 2
トマトはヘタを取ってざく切りにします。
玉ねぎは薄切りにします。 - 3
少し深めのフライパンにオリーブオイル適量を入れ、にんにく、生姜を擦り入れ玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
-
- 4
③にひき肉を入れしっかり炒め、そこにスパイスを入れさらにしっかり炒めます。
-
- 5
④に水、刻んだトマト、ヨーグルト、醤油、塩を入れて10分位煮ます
-
- 6
食べる時、お好みで刻んだトマトや生のみじん切りの玉ねぎをトッピングしてください。
コツ・ポイント
最後に煮る時水分が抜けすぎない様に
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