レンジで作る！ゴーヤと牛肉のチャンプルー
象印のオーブンレンジ「EVERINO」を使った、火を使わずに作れるのがうれしいレシピです。牛肉のうま味たっぷり！
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
レンジとグリルの自動切り換えができるので、手間なく時短で作れる優れもの。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製を使用します。
レンジで作る！ゴーヤと牛肉のチャンプルー
象印のオーブンレンジ「EVERINO」を使った、火を使わずに作れるのがうれしいレシピです。牛肉のうま味たっぷり！
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
レンジとグリルの自動切り換えができるので、手間なく時短で作れる優れもの。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製を使用します。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に豆腐をのせ、ラップをせずに庫内中央に置く。
- 2
【レンジ】【500W】【30秒～1分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する。
- 3
調理後、重しを乗せて約10分おいたあと、キッチンペーパーで表演の水気をふき取る
- 4
ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種とワタをくりぬき、薄切りにする。
塩でもみ、10分置いた後、軽く水で洗って水気を切る - 5
牛肉に塩・こしょうをし、Aを加えてほぐしながらよく混ぜる
- 6
⑤に③の豆腐を手で崩しながら入れ、④を入れて全体を混ぜる
- 7
⑥に溶き卵を加えてざっくりと混ぜる
- 8
角皿にクッキングシートを敷き、⑦をまんべんなく広げて上段に入れる
- 9
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認する
- 10
【レンジ】【600W】【10分】、【グリル】【5分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
- 11
調理後、全体を混ぜる
コツ・ポイント
●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●本レシピはES-GU26用として掲載していますが、ES-JA23も同量で作れます
つくれぽ
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