鍋にカルピス、水(本体の表示通りの分量を目安)、粉寒天を入れ沸騰直前まで温めそのままの状態で2,3分煮とかす。

①をタッパーまたはお好みの容器に移す。少量を浅めのお皿に別に移しておく。

粗熱取れたら冷蔵庫で冷やし食べる直前にブルーベリーソース②で少量で作ったカルピスゼリーを星形にくり抜き飾って出来上がり

ブルーベリーソースは20粒から30粒くらいを深めの耐熱容器に水、砂糖、レモン汁を入れ600wで1分半温める。