サバの水煮缶で簡単南蛮漬け
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
サバの缶詰を使うのでお手軽に魚料理が作る事ができ、食欲がない時でも食べやすい南蛮漬けは野菜がたっぷり摂れます。
このレシピの生い立ち
サバ缶で簡単に作れる南蛮漬けをレシピにしました。
サバの水煮缶で簡単南蛮漬け
サバの缶詰を使うのでお手軽に魚料理が作る事ができ、食欲がない時でも食べやすい南蛮漬けは野菜がたっぷり摂れます。
このレシピの生い立ち
サバ缶で簡単に作れる南蛮漬けをレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜ合わせる。
- 2
玉ねぎは薄切り、人参は細切り、ピーマンは細切りにして、玉ねぎと人参を●に入れラップなし600w1分レンジで加熱する。
- 3
ピーマンは加熱した②へ入れてサッと混ぜ合わせる。
- 4
サバの水煮缶はペーパーで軽く水気を拭き取り、薄力粉をまんべんなくまぶす。
- 5
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、④を並べて焼き色がつくまで焼き、焼き色がついたら裏返し更に焼き色がつくまで焼く。
- 6
サバの全体がカリッとして焼き色がついたら火を止め、②に浸ける。
コツ・ポイント
・サバの水煮缶は、1缶100gになります（つけ汁を除く）
・薄力粉はまんべんなくつけて下さいね
・サバの水煮を焼いている時は、あまり触らないで裏返す時だけ触るようにしてくださいね（必要以上に触ると身崩れしてしまいます）
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