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野菜チャプチェ
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野菜チャプチェ-レシピのメイン写真

野菜チャプチェ

mameco1O6
mameco1O6 @cook_40425831

フライパンひとつで作れて簡単♫
冷蔵庫の残ったお野菜で作れるチャプチェ

このレシピの生い立ち
夜遅い時間でもヘルシーで消化が良さそうなので
作ってみました。

フライパンひとつで作れて簡単♫
冷蔵庫の残ったお野菜で作れるチャプチェ

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冷蔵庫の残ったお野菜で作れるチャプチェ

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材料

  • 春雨 200g(適量)
  • ネギ(ニラもOK) 10cm
  • まいたけ(椎茸もOK) 1/2個
  • にんじん 1/3個
  • たまねぎ 1個
  • A 砂糖 大さじ1
  • A ウスターソース 小さじ1
  • A コチュジャン 大さじ1
  • A すりにんにく 小さじ1
  • A 香味ペースト(ダシダ等) 小さじ2
  • A酒 大さじ1
  • Aみりん 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    春雨を茹で時間からマイナス1分間、フライパンで茹でる
    ※例えば茹で時間5分の商品なら4分

    • 野菜チャプチェ作り方1写真
  2. 2

    茹でている間にお好みの野菜のカットしておき、Aの調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    茹で上がった春雨をざるで水切り

  4. 4

    使用したフライパンにごま油を垂らし、お好みの野菜から炒める★人参は火が通りにくいためピューラーでカットがオススメ

    • 野菜チャプチェ作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら、春雨と調味料を混ぜ合わせて完成

    • 野菜チャプチェ作り方5写真
  6. 6

    #韓国春雨
    #春雨
    #チャプチェ
    #コストコ
    #コストコの韓国春雨
    #カット韓国春雨

    • 野菜チャプチェ作り方6写真

コツ・ポイント

★我が家ではトマトキムチ(レシピID:21580248)、サニーレタス、豆腐を合わせたワンプレートにしてます
★最後にごま油と塩を振りかけて食べるのがオススメです

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mameco1O6
mameco1O6 @cook_40425831
2023/07/11 12:32に公開
〜夫につくる簡単ご飯〜お家にあるもので作れる簡単レシピやコストコ購入品を使用したレシピを考えて作ってあげてまで楽しめたらと思ってやってます♪
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このレシピのキーワード

チャプチェ ねぎ ニラ 春雨 しいたけ にんじん 酒 まいたけ コチュジャン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581399
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