ミニトマトとオクラのマヨグラタン
tukkerjp @cook_40421539
家庭菜園で採れたミニトマトとオクラが大量にあったので何か出来ないかと考えたメニュー
このレシピの生い立ち
やはり採れたてが食べれるのは嬉しいけれどあんまり手をかけないで食べられるともっと嬉しいとおもいます
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはガクを取り、板摺りをして手抜きはしない方が美味しいと思う
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- 2
1分茹でて2〜3つに切る
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- 3
ミニトマトは半分に
普通のトマトを使う場合は適当な大きさに切る -
- 4
耐熱容器に入れ、しらす（ちりめん）を散らす
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- 5
たっぷりのマヨネーズとチーズをかける
その時に「パプリカ」を振ると美味しそうな焼き色がつく -
- 6
オーブントースターで7〜10分、焼き色が付くまで焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
しらす（ちりめん）で無く、ベーコン、挽肉、ツナなどの物に変えてもOK
オクラは1分茹でていますが，生でグラタンにしても食感が変わって面白い
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