じゃがいもの権兵衛揚げ
うさなべちゃんレシピ @cook_40103149
南アルプス市の郷土料理です。
新じゃがの季節に食べたい１品です♪
このレシピの生い立ち
昔、戦に敗れ食べ物が何もないときに、農家の人が捨てようとしていた小さなジャガイモをもらって、料理上手な権兵衛という武将が作ったとされています。
じゃがいもの権兵衛揚げ
南アルプス市の郷土料理です。
新じゃがの季節に食べたい１品です♪
このレシピの生い立ち
昔、戦に敗れ食べ物が何もないときに、農家の人が捨てようとしていた小さなジャガイモをもらって、料理上手な権兵衛という武将が作ったとされています。
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山梨県南アルプス市食生活改善推進員会の公式マスコットキャラクター「うさなべちゃん」。お料理が大好き、食べることも大好き、そんな大好きな気持ちをみんなに広めたい！と、会員の皆さんと一緒に活動しています。会員さんが考えたレシピや、南アルプス市の特産であるいろいろな果物を使ったレシピ、郷土料理を紹介していきたいと思います♪
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