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イカの黒炒め
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イカの黒炒め

makoro1222
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材料

  • イカ 400g
  • 油
  • 塩
  • 味の素
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作り方

  1. 1

    小さいイカを洗ってきれいにする(はらわたは取らない)

  2. 2

    フライパンに油は引かず、イカを入れて弱火にかける

  3. 3

    イカから水分が出てくるので、sereh, daun salam, raja, asam を入れる。

  4. 4

    水分が無くなってきたら、トトレ、塩、台湾の味の素で味を整える。

  5. 5

    最後に少し油を入れて全体に混ぜ、出来上がり♪

コツ・ポイント

小さいイカを使って下さい

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makoro1222
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2023/07/04 12:46に公開

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炒めもの イカ

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