作り方
- 1
卵に塩を入れよく溶いておく。
- 2
フライパンを熱したら、ごま油を入れて、溶き卵を入れ、半熟で取り出す。
- 3
卵を取り出したフライパンに、ごま油を入れてトマトを炒める。
- 4
鶏ガラ顆粒を入れて馴染ませて、卵を戻し軽く混ぜたら完成。
- 5
鶏ガラ顆粒はコレ。
ごま油と相性バッチリ!
コツ・ポイント
卵は半熟で出す!キクラゲあれば入れると食感がいいよ。
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