パクチー、オクラ冷奴

ドラろう
ドラろう @cook_40202005

夏に食べたいエスニック冷奴です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ったら、美味しかったので載せることにしました。

パクチー、オクラ冷奴

夏に食べたいエスニック冷奴です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ったら、美味しかったので載せることにしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. オクラ 3本
  2. 豆腐 半丁
  3. ゴマ 小さじ1
  4. パクチー 1本
  5. 醤油 小さじ1
  6. 米酢 小さじ1/2
  7. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    オクラを2分ゆでて、粗熱をとったら粗微塵に切る。豆腐は5-7ミリ角に切る。

  2. 2

    ゴマはすり鉢でする。パクチーは長さ1-2センチに切る。

  3. 3

    ボールに豆腐、オクラ、パクチー、醤油、米酢、鰹節入れて和える。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ドラろう
ドラろう @cook_40202005
に公開
いろいろな料理の奥深さを探究しています。まだまだ未知の料理を求める探索の日々をおくっています。出版されたブログはhttp://ameblo.jp/zooplankton/です。こちらにもおこしください。みんなの朝食日記(翔泳社)に朝食掲載。絶賛発売中。
もっと読む

似たレシピ