夏！やっぱり牛肉の土佐醤油漬けだネッ！
ブーゲンビリア小梅 @cook_40416203
かつお節が良い風味、お酢としょうががまた、食欲のない日にピッタリ！ビールのお供に白いご飯もおかわりがほしくなっちゃうよ！
このレシピの生い立ち
暑い夏にキッチンに立つのがイヤじゃっ！でも栄養のある美味しいものを作りた〜いと思いかつお節の風味バツグンの土佐醤油に牛肉を漬け込んでみました。時間がある時に牛肉を焼いて冷蔵庫に入れておけば即、テーブルに並べるだけで美味しい夕食の出来上がり！
夏！やっぱり牛肉の土佐醤油漬けだネッ！
かつお節が良い風味、お酢としょうががまた、食欲のない日にピッタリ！ビールのお供に白いご飯もおかわりがほしくなっちゃうよ！
このレシピの生い立ち
暑い夏にキッチンに立つのがイヤじゃっ！でも栄養のある美味しいものを作りた〜いと思いかつお節の風味バツグンの土佐醤油に牛肉を漬け込んでみました。時間がある時に牛肉を焼いて冷蔵庫に入れておけば即、テーブルに並べるだけで美味しい夕食の出来上がり！
作り方
- 1
牛肉は、2センチ〜4センチ幅でたて長に切り塩コショウをする。
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- 2
ガスグリルに入れ（いっぺんに全部、入れないでね）5分〜 6分くらいずつ色が変わるまで焼いていってね！
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- 3
ボールに材料の★を入れ水からよく絞った玉ねぎも入れて混ぜてね！
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- 4
焼けた牛肉は、③のボールに入れて漬け込んでよく混ぜてね！
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- 5
春雨を沸騰した鍋に2分ゆで水で戻してね。きゅうりは、薄切りし軽く塩をふり大葉も薄切り。トマトもお皿を彩る為に切ってね！
- 6
お皿に春雨を敷き、④を乗せきゅうり大葉を乗せてトマトも添えて④のお出汁を少しかけてでっきあがり(*^_^*)
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コツ・ポイント
土佐醤油（かつお節風味が素敵）に牛肉を漬け込み冷蔵庫に入れておけば暑い日の夕食にバツグンに良いですね！春雨がなければおそうめんに取っ替えても大丈夫だよん(^^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21582130
